Đồng chí Doãn Bing - Phó Chủ tịch UBND xã chỉ đạo tại cuộc họp

Thực hiện Nghị quyết số 23/2025 của HĐND thành phố, xã Nam Giang đã đề ra mục tiêu phấn đấu mỗi năm 1 sản phẩm OCOP,  tại cuộc họp, các đại biểu đã tham gia thảo luận, đưa ra ý kiến đề xuất về các sản phẩm đặc trưng của địa phương như: gạo riếc, gạo lứt, rượu cần men lá nếp than, rượu gạo lúa rẫy men lá, và trình bày cụ thể cách trồng trọt, thu hoạch, bảo quản, hay nguyên liệu, cách ủ rượu… Theo kế hoạch, chương trình tập trung khuyến khích các thôn, cá nhân khai thác một cách hiệu quả tiềm năng về đất đai, sản vật, phát huy lợi thế các làng nghề truyền thống để nâng cao giá trị của sản phẩm, tăng thu nhập, cải thiện điều kiện sống của người dân.

Chum rượu cần men lá nếp than - được sản xuất theo bí quyết người dân Cơ Tu - sản phẩm được lựa chọn để các đại biểu thẩm định tham gia OCOP

Cũng tại cuộc họp này, các đại biểu đã tham gia thảo luận sôi nổi, triển khai công tác chuẩn bị cho kế hoạch quảng bá ẩm thực của đồng bào Cơ Tu xã Nam Giang tại lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 do đơn vị Trung  tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công chủ công thực hiện... Theo kế hoạch, gian hàng Nam Giang sẽ tiến hành trưng bày, giới thiệu và phục vụ các món ăn tiêu biểu của khu vực miền núi như: cơm lam, gà nướng, thịt nướng, rau rừng… cùng các đặc sản có sẵn địa phương như: Rượu Tà Vạc, thịt heo đen xông khói, chuối rừng khô, nếp than đỏ, mật ong, muối ràng rây, sâm cau… Đây là dịp để bà con xã Nam Giang giới thiệu, quảng bá nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Cơ Tu đến với du khách trong và ngoài nước. Góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch cộng đồng. Tạo cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm giữa các địa phương, nâng cao hình ảnh địa phương.

Đồng chí Phạm Văn Thủy - G.Đ Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công triển khai kế hoạch  quảng bá ẩm thực của đồng bào Cơ Tu xã Nam Giang tại lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026

Theo kế hoạch lễ hội diễn ra từ ngày 20/5/2026 – 24/5/2026, tại Công viên Biển Đông, phường An Hải. Quảng trường biển Tam Thanh, phường Quảng Phú. Các phường, xã: Hội An, Hội An Đông, Hội An Tây, Điện Bàn, Tam Kỳ,Đại Lộc và tại một số xã/phường khác.

Bích Trinh